☆★蝴蝶姬の失乐园★☆: 图书

星巴克:从小作坊到咖啡王国

Thu, 27 Dec 2007 09:22:27 GMT

　　前不久，星巴克在故宫开店引起了人们的广泛争议，人们斥责“故宫里的星巴克”是对中国传统文化的践踏，要求它从故宫里搬出去。这次文化上的冲突让星巴克有些难堪，但是毋庸置疑，星巴克确实是世界上最成功的咖啡厅之一。是星巴克的流行，让愈来愈多的人的早晨不再从电动咖啡壶中的苦水开始，而是像《电子情书》中知性的梅格·瑞恩一样，拿着咖啡大步走过纽约街头。星巴克最吸引人的，就是在平凡中创新，把存在了几百年的古老消费品，变成了挡不住的新流行，从而改写了现代人的生活。

　　
卖咖啡豆的小店铺

　　在星巴克开店卖咖啡饮品之前，美国人不认识泛着浓厚奶香的拿铁，大家不相信日本人会在大街上喝咖啡。几十年来，美国培养了一大批咖啡迷，是像星巴克这样的咖啡馆使美国人懂得了享受咖啡的乐趣，对这一消费群体的形成起到了重要的作用。1971年4月，第一家星巴克开张的时候，美国经济已经从60年代的巅峰走向衰退，咖啡的销量也已经下滑，咖啡的消费人群不断减少。但星巴克依然故我地开发咖啡消费市场，并在以后的几十年获得了巨大成功。

　　但是你也许想不到星巴克刚刚诞生的时候，只是一家卖咖啡豆的小店铺，而且它的三位创始人也都不是正儿八经的生意人：鲍德温当过英文老师，波克尔是位作家，西格尔则是位历史教师。之所以要开咖啡店，是因为三人都是优质咖啡的爱好者，由于经常光顾旧金山的一家咖啡店，与老板彼特很熟，而彼特对挑选咖啡、烘制咖啡豆及煮咖啡都有独到研究，三人经常泡在彼特的店里取经。 1971年，他们每人出资1350美元，又向银行贷了5000美元，合资开了第一家咖啡店，志在传播咖啡文化，取名starbucks（中文译作星巴克）。

　　他们宣称要提供美国最好的咖啡豆，赚不赚钱不是主要的。当时，星巴克只卖咖啡豆，不卖煮好的咖啡饮料，店内的摆设装潢也非常一般，一切以手工及崇尚自然格调为主。不过这家星巴克偶尔也会泡上一壶咖啡，请客人免费品尝。星巴克咖啡很受欢迎，在随后的10年中，三人在西雅图地区开设了4家分店。

　　
咖啡体验比咖啡豆更重要

　　如果仅仅只是经销咖啡豆，星巴克很可能到现在还蜗居于西雅图，淹没在成千上万的小零售店中。但是一个人的到来改变了它的命运，他就是1982年加入星巴克的舒尔茨。

　　舒尔茨原是瑞典一家家用器具制造公司美国分公司的副总裁。1981年，舒尔茨发现西雅图有家星巴克咖啡店从他们公司订购了很多滴泡式咖啡壶，而且订购数量比西雅图当地的知名百货公司还多。舒尔茨觉得事出有因，便千里迢迢地从纽约赶到了西雅图，试图一探究竟。

　　到了西雅图星巴克，喝下第一杯星巴克咖啡之后，舒尔茨立即惊为天物，不能自已。“最初的星巴克咖啡店是一个很普通的地方，但很有特色。门打开的一瞬间，一股令人陶醉的咖啡芳香扑鼻而来，把我拉了进去。我进到里面，看到的就像是一座咖啡崇拜的庙宇。喝到第三口，我便被吸引住了。我感觉好像发现了一个新大陆”

　　舒尔茨当下就决定放弃一切，投入星巴克，让美国人告别喝劣质咖啡的时代，迎接如同上帝所调配的星巴克烘焙咖啡时代。舒尔茨回到纽约之后，马上辞去了高薪的工作，在亲朋好友的质疑声中，跳槽到星巴克去当运营和市场总监。

　　舒尔茨就任新职之初，几乎把所有时间都花在西雅图4个星巴克店里，站柜台、尝咖啡、与顾客交谈、体会咖啡店个性、学习咖啡零售知识。

　　1983年，舒尔茨到意大利米兰出差。在那里，他发现咖啡店服务员在为顾客服务时几乎能叫出每位客人的名字。顾客站在柜台前同服务员亲切交谈，蓝领与白领们不分你我。这里俨然成了当地社区的聚会场所。舒尔茨意识到西雅图的星巴克也应该是这样的。

　　从米兰回来之后，舒尔茨以为自己取到了咖啡文化的真经，兴高采烈地向几位创始人讲述新经营思路，却遭到了鲍德温与波克尔的强烈反对。他们坚持认为，星巴克是咖啡豆零售店，不是餐饮店，也不会变成咖啡吧。

　　在意大利可以盈利的经营模式，在美国未必行得通。

　　经过了两年的不停争论，一直想卖咖啡的舒尔茨终于跟只愿卖咖啡豆的星巴克分道扬镳。这时，星巴克的元老们不但没有拖他后腿，还鼎力相助。鲍德温同意舒尔茨在新店开张之前“停薪留职”，并给他投资15万美元。波克尔则答应给他做6个月兼职顾问。

　　舒尔茨筹集了125万美元，连同朋友融得的25万美元风险资金，开设了他的第一家咖啡厅——“每日咖啡厅”。两年后，他已经有了三家分店，但这样的规模离他的预期还有很大的差距。就在这时，曾经的东家“星巴克”向他微笑了。

　　
真正的星巴克咖啡

　　1987年3月，舒尔茨突然收到消息，鲍德温和波克尔要卖掉星巴克，包括店面、烘制设备及品牌。原因是波克尔想搞自己的其他公司，鲍德温厌倦了在西雅图与旧金山之间无休止的奔波。舒尔茨马上说服董事会，并请财务作出详细的并购计划。但是收购需要380万美元，而全部改造成咖啡吧，需要更多的资金。这成了舒尔茨一生当中最大的一次赌博。

　　5个月后，收购完成。舒尔茨将自己所有的咖啡厅都改名为“星巴克咖啡厅”，自己出任董事长。舒尔茨最终是要带星巴克走出西雅图的，但是，他追求的不是走得快，而是走得稳。因为没有好的管理人员，质量无法保证，品牌就会发生危机，此乃扩张之大忌。

　　他先要保证的是星巴克的优质服务，而这种服务体现在星巴克咖啡厅的每一处细节。星巴克的小提琴独奏、三色咖啡壶的陈列、咖啡的香浓、服务员的热情以及店主的好客，在这些细节上，到处都彰显着星巴克的个性。除了对咖啡豆的精挑细选、对烘制工艺的精益求精之外，每件商品的陈列、每种颜色的选择都要经过专门设计，与标语、音乐、香味都要风格一致，并全部用于营造咖啡文化的浪漫。

　　不少咖啡吧里还开设了专门的艺术咖啡区，展示各个时代的咖啡文化与艺术。让人们现场真实地感受咖啡的烘制，进行品评。星巴克还开设特殊座位区，供客户会友聊天、欣赏音乐。星巴克的目的，就是把咖啡厅变成家和办公室之外的“第三生活空间”。

　　正是基于这些细致入微的服务，星巴克得到了很大的发展。从1987年到1992年，5年间，星巴克开设了161家连锁经营店。这样的速度甚至超过了初期的麦当劳。1992年6月，星巴克在纳斯达克正式挂牌上市。到1996年的时候，星巴克已经在美国开设1000多家分店，同年，开始向海外扩张。企业员工才是上帝星巴克为什么能获得今天这样大的成功，以至于1994年美国总统克林顿都把舒尔茨请到白宫，向他讨教。因为星巴克在处理和员工关系方面，做得太棒了。

　　在星巴克，没有“员工”，只有“伙伴”。舒尔茨给予伙伴的绝不仅仅是尊重，还有实惠。本来用于广告支出的费用改为用于员工的福利和培训。舒尔茨还说服董事会，将全部福利制度扩展到每周工作超过20小时的兼职员工。

　　1988年，在发现员工吉姆患艾滋病之后，舒尔茨不仅热烈拥抱以示安慰，并保留了他的工作，还在吉姆因不能工作离开星巴克之后，报销了他长达29个月的治疗费用。>舒尔茨不仅建立了完善的员工福利制度，还借鉴高科技行业的做法，给员工发放股票期权。这在餐饮服务业是绝无仅有的，这些期权的价值平均每两年翻一番。

　　星巴克多次入选《财富》“最适合工作的公司”，每年员工流动率只有60％~65％，而美国同行业流动率高达。在公司道德排行榜上，多年稳居前列。把员工当做伙伴的策略为星巴克培养出了忠诚的员工，他们也就服务出了高度忠诚的客户。

　　经过多年的经营，星巴克早已今非昔比。目前，星巴克在全球37个国家和地区总共拥有1万多家分店，在中国内地的店面达到200多家。经过几年的发展，已经有很多中国人喜欢上这种体验，并成为都市时尚的一个流行词。舒尔茨曾说过，星巴克的最终目标就是要在全球开设至少3万家分店，其中至少一半要设在北美以外的地区。

　　2007年3月12日，他们宣布将成立自己的唱片公司，未来所推出的音乐作品，在星巴克连锁店也可购买，这将是星巴克又一次大胆的尝试。

金玉良言

Sun, 11 Feb 2007 04:08:40 GMT

1. 如果一个男人开始怠慢你,请你离开他.不懂得疼惜你的男人,不要为之不舍,更不必继续付出你的柔情和爱情.

2.任何时候不要为一个负心的男人伤心.女子更要懂得,伤心,最终伤的是自己的心.如果那个男人是无情的,你更是伤不到他的心!所以,收拾悲伤,好好生活.

3.永远不要无休止的围着你喜欢的那个男人转,尽管你喜欢得他快要掏心掏肺的死掉了,也还是要学着给他空间.否则,你要小心缠得太紧勒死了他.
　　　　
4.当一个男人对你说:分手吧.请不要哭泣和流泪,应该笑着说:等你说这话很久了.然后转身走掉.
　　　　
5.要相信自己善待自己,让自己的生活精彩纷呈.不要误认为是要让某个人后悔,而是为了让自己的人生更精彩.
　　　　
6.每天打扮的优雅从容出门,给自己带上不同的笑容.
　　　　
7.对善意欣赏你的男子回报浅浅的微笑.
　　　　
8.女子25岁后,要学会保养自己的皮肤.
　　　　
9.如果可以不抽烟就别抽;如果可以不喝酒就别喝.
　　　　
10.再郁闷也不要去泡酒吧.一个孤独的女子手握高脚杯或者抽烟,会更添寂寞感与忧伤.
　　　　
11.不要贪慕虚荣.虚荣是一剂毒药,而且会上瘾.
　　　　
12.要穿高跟鞋,但是不要高的太过分.
　　　　
13.要有几个死党,独自一人的时候,保证还能有死党为你端茶送水.而不是声竭力嘶的嚎叫为什么说爱你的那个人不能来陪你.
　　　　
14.睁开双眼选择你的未来伴侣,如果选错了,立即分开.不要凑合过日,那样会害了两个人.
　　　　
15.不与男人动手.第一,你动不过他;第二,和你动手的男人一定是个疯子.所以,不如不动.
　　　　
16.外出旅游.旅行中的心灵能更充实.
　　　　
17.有喝下午茶`阅读书本`听音乐的习惯.
　　　　
18.买适合自己的衣服`饰物.适合你的就是最好的,所以不必羡慕别人的行头.
　　　　
19.不要接受你不喜欢的男子送的任何礼物。
　　
20.一次只爱一个人.

21.知道自己要什么,包括你爱的男人.
　　
22.宁缺毋滥.不要因为寂寞随手抓一个男人,这对你与他都不公平,而且太缺乏责任感.
　　
23.对你不喜欢的追求者的示好与关心,要学会坚定的说"不".即使他说,这不关你的事.
　　
24.认真的对待你的工作.工作也许不如爱情来的让你心跳,但至少能保证你有饭吃有房子住,而不确定的爱情给不了这些.所以,认真努力的工作.
　　
25.最少拥有五个以上可供不同颜色`款式衣服搭配的包,五双以上的鞋子(不包括拖鞋^^)
　　
26.学会化精致淡雅的妆容.懂得出现在什么场合着什么服装.
　　
27.已经错失的好男人不要去后悔.他们不属于你,于是你要睁大眼睛再找一个.
　　
28.不要爱上已婚却还对你信誓旦旦说会抛妻弃子迎娶你的男人.如果他们真的没感情,自然会离婚,而不是整日对你说些莫名其妙的话.
　　
29.情人节或生日没人送花也无所谓,不必自己去买一束让花店送来.你可以将买花的钱买精美的礼物,送给妈妈和爸爸。
　　
30.记住你喜欢的人的生日,包括你的家人,当然,还有自己.

31.你可以去爱一个男人,但不要把自己的全部都赔进去.没有男人值得你用生命去讨好.你若不爱自己,怎么能让别人爱你?
　　
32.偶尔做美女私房菜给他或老友吃.但不要天天做,你生来不是为了某个人天天下厨房.
　　
33.闲情时候自己煮花茶或做茶点吃,放一段柔情音乐,翻阅几页好书,然后睡个懒觉,快哉!
　　
34.疯狂的事情经历一次就好,比如翻越千山万水的去看望一个人.
　　
35.若没时间与精力,不要乱表爱心养小动物,怠慢它们同样是种残忍,虽然我理解你很寂寞需要个伴.
　　
36.不要学人搓麻将.折磨身心的事情不要做.
　　
37.偶尔自己唱歌给自己听,好坏不重要,心情爽朗就可以.
　　
38.孤单的时候找好朋友聊天`逛街`吃饭,不要让孤寂淹没自己.
　　
39.如果发短信息给你喜欢的人,他不回.不要再发.
　　
40.万一脆弱的不行,请选好哭泣的对象,不要随便借肩膀和胸膛.

41.出门前记得照镜子,检查一下着装是否协调.如果时间太紧,建议睡觉前就选好第二天穿的衣服.
　　
42.不管是与谁约会见面,约定的时间之前一定要到达.
　　
43.万一不小心喝醉了酒,不要打电话给任何人,包括死党与他.
　　
44.晚上早点回家,自己没有车,超过十点要打的士,或者让人来接.
　　
45.从现在开始,聪明一点,不要问他想不想你?爱不爱你?他要想你或者爱你自然会对你说,但是从你的嘴里说出来,他会很骄傲与不在乎你.
　　
46.平等公正的对待你与他的爱情,脚踩很多船最终会翻掉.
　　
47.一个人去看电影.买爆米花与可乐,笑翻天.或者泪流满面.如果你喜欢体育,就去看足球,叫死也没人管你,但是很轻松和畅快.
　　
48.不要24小时都想念同一个人.可以分一点给家人与朋友.
　　
49.如果喜欢一个人,在允许的情况下就告诉对方.或许得不到答案,但至少你努力过,将来也不必后悔.(也许后悔的是对方呵呵)
　　
50.有固定的消遣场所,譬如美容院`咖啡馆`书店等.让那个地方的服务生认识你,这样,你会在孤单时有个温暖的去处.

51.若决定离开一个人,行动要快一点,快刀斩乱麻;若决定爱一个人,时间拉长一点,看清楚是否适合你.
　　
52.找专人做色彩搭配建议.不要整天灰头灰脸,让自己灿烂点,别浪费青春与娇美身材.
　　
53.不要为了任何人任何事折磨自己.比如不吃饭`哭泣`自闭`抑郁,这些都是傻瓜才做的事.当然,偶尔傻一下有必要,人生不必时时聪明.
　　
54.如果一个男人对你说他喜欢你,相信他.如果他说不再爱你,也相信他.任何时候要告诉自己,一个不爱你的人离开,是幸运.
　　
55.任何情况下,背后不说他人是非.如果一定要你说,就说好话.
　　
56.买舒适的睡衣给自己,性感一点也无所谓.
　　
57.允许偶尔看肥皂剧,但不可成为依赖;允许偶尔披头散发,但要注重场合;允许偶尔骂脏话,但只限在老友面前或独自一人时,记得说过后要忘掉那种畅快感.
　　
58.爱护你的手,它是你的第二张脸,但不是为此你不需要分担任何家务.
　　
59.爱父母,每周一次打电话或者抽时间共进晚餐(应该在前十条中)
　　
60.不必为某个人选择销毁ID或者失踪.爱与不爱都将继续生活,结束就好好结束,何必苦了自己?

61.穿有质感的衣服,找有质量的男友.他不一定很有钱,但一定要能让你有安全感与开心.
　　
62.居室要有鲜花,记得换水.如果要出差,清理之后再出门,不要回来面对一屋子的蚊子与虫子.
　　
63.有空时给自己点一缕喜欢的香薰,让香味充盈房间.
　　
64.想吃就吃.为了保持身材让自己饿着,那是世界上最愚蠢的美丽.
　　
65.如果有可能,尽量留长发.短发确实打理起来容易一些,但始终少了些女人味.
　　
66.心血来潮时,可以帮他洗衣服买袜子.但不要自作多情帮他买内裤,他爱穿什么就让他穿什么.
　　
67.如果哪个男人说了让你难堪的话,原谅他.一个被原谅的男人最后会后悔失去一个像你这么宽容的女友.
　　
68.有一个最少两年内需要达成的目标,有目标的人生不会太无聊.
　　
69.如果很不幸遇上了一个以上床为目的`对你始乱终弃的男人,请先微笑,然后鄙视他:你是我这辈子遇见的最龌龊最无能的男人.然后用最美的方式头也不回地离开.
　　
70.若男人以他忙为理由,不来探你的病情,不回你的邮件,不关心你的现状,不能与你承担生活的重负,无法给你勇气.那么,勇敢一点,自动离开他!没有什么比自己关心自己来得实在.而一个不爱你的人,你付出的再多,他再好,那也不过是浪费时间与精力.

71.如果有曾经喜欢你但现在已经结婚的男子对你说:他忘记不了你,你始终是他最爱的人.请镇定的告诉他:像个男人一样生活.你这样做,既能保持冷静,又尊重与爱护了另外一个女人.这会让你更有魅力.
　　
72.常去运动.做个安静的林妹妹固然很好,但是身体健康更重要.
　　
73.不要在路上无所顾忌的吃东西,有失淑女风范.(尤其是啃甘蔗`嗑瓜子等不雅行为)
　　
74.天真纯洁很好.但是不分场合的天真就会成为白痴行为.
　　
75.一定要有几个男性朋友,没有非分之想,能在受到委屈时拿胸口当沙包给你锤,你也能帮他出主意追女朋友,并可以深夜里把他从床上揪起来去很远的地方接你.当然,前提是你要让他女友或太太认可你.否则不要试.
　　
76.学会承受痛苦.有些话,适合烂在心里;有些痛苦,适合无声无息的忘记.当经历过,你成长了,自己知道就好.很多的改变,不需要你自己说,别人会看得到.
　　
77.家里备常用药,判断不了病情的时候,赶快去医院.
　　
78.不要等男人给你买礼物,想对自己好的时候,就自己去买,用起来会更舒心.
　　
79.不要在一个男人离开之后,企图用报复心理去生活.那只会让你的生活乱成一团.正确的做法是比从前生活的更好.并告诉他:你生活的很好很快乐,让他不要担心.
　　
80.如果要去逛街,记得穿舒适的鞋子.善待自己是表现在细节上的.

81.有时间的话,去学瑜伽或跆拳道.前者能让你放松身心,后者可以防身.
　　
82.家与办公室分别空出一格抽屉放零食.
　　
83.隔期清理居室与身心.多余的物品送给有需要的人,心里的不痛快记得及时清除.别让生活的忙碌和郁闷消磨了美丽容颜.
　　
84.没有丑女人,只有懒女人.不愿花时间来装扮自己的女人,请不要对其他的美丽女人心生嫉妒不满.
　　
85.任何场合,保持应有的涵养.学会说谢谢`辛苦您`对不起.做错事要懂得道歉与改过.
　　
86.对于不想交往的人,不要应邀去吃饭喝咖啡,哪怕只是一块钱.没有后续发展与希望的交往,会浪费人家的钱与感情,这叫贪图享乐.贪慕虚荣的女子会让人瞧不起.如果实在碍于朋友介绍的情面挪不开,记得AA制.
　　
87.对于你不想交往的人送来的礼物,原封不动寄回去,这是原则问题.
　　
88.有自己的人生观与价值观.出现问题可以忍让并寻求解决,但是触及原则,要保持自己原则.丧失原则会让你失去生活的目的.
　　
89.能不与人争吵尽量避免.一个发怒的人是很恐怖的,会因控制不了情绪变成疯子.
　　
90.购买物件可以讨价还价,但如果对方不小心多找了你钱,要退回去.不要因贪小失去了做人的意义.

91.公共场所,给人行方便,特别是老人.你也会老去,所以尊重老人就是尊重你以后的岁月.
　　
92.如果没有人陪,学着一个人听音乐看书写文字.这是个很好的习惯.
　　
93.口腔不要有异味.随身携带口气清新剂与补妆的物件.不要真的以为素面朝天是一种美.香口胶吃过后要用纸包起来丢弃垃圾桶.明白随地吐痰是不文明行为.
　　
94.若之前你放弃的人或放弃你的人,深夜打电话给你,挂掉之后关机.如果他守在窗口,记得拉紧窗帘.不是你狠心,而是任何经历伤痛之后的分手都会有裂痕,修补得再好也无法还原.不如就让它过去.
　　
95.爱那个爱你的人.如果只是你爱他,或者只是他爱你.趁早分开!女子不需要他人来假装疼爱,你也不需要假装疼爱某人.
　　
96.如果可以,和相爱的人牵手漫步.在找不到之前,学会自己欣赏风景.
　　
97.对你不情愿做的事情大声说不.比如酒席上,轮到你喝酒,而你不善,大可以茶代酒,而非含恨饮醉.
　　
98.不管与谁有了矛盾和别扭,解决的时间不要超过24小时.否则麻烦会更多.在可以接受的范围内,先道歉.让自己做做坏人不是件真的坏事.
　　
99.相信一见钟情的爱情,相信总有一个人会在岁月的拐角处静静的等你.只是你要擦亮眼睛,细心寻找.
　　
100.做个睿智的女子.学会从容与积极地面对生活,生活定会如你所愿,如同明早,太阳依旧会如时升起.

身体健康自查 ( 很有道理！)

Sat, 23 Dec 2006 10:24:26 GMT

注意生理警讯

神造人时给人体许多巧妙的安排，从身体的很多方面，我们都可以观察出自己健康的状况。只是很多时候我们都忽略了，现在让我们一起来看看，有哪些是你从来不知道的。

　　以长痘痘来说，有的人偶尔长一两颗，有的人长期为痘痘所苦。但你可知道，青春痘长的位置透露了健康的讯息？以额头来说，可能血液循环有问题，由于过于劳心伤神，所以脾气容易不好。应该睡眠充足、多喝水。

指甲则是人体另一个反应健康的地方。健康的指甲应该是淡粉红色的，且指甲板光滑、没有沟痕，韧度也要够，这些特点不妨自我检视看看。

　　如果指甲凹凸不平，且有沟纹，那堋可能要注意你的肝功能了。若是指甲容易破裂，是缺乏铁质，应该多补充深绿色叶菜、鱼类、豆类等。从指甲其实可以观察出许多疾病的征兆，应该利用修剪指甲时，慎重地检视一番。

　　而排泄物则是另一个显示健康状况的指标，不要嫌脏，每天观察一下，看看自己够不够健康。健康的排泄物是没有臭味的，如果吃多肉类、便秘时，都会产生强烈臭味。

　　除了从这些地方观察自己的健康，更要注意生理时钟，不要违背天然，才能让身体循环正常。 例如凌晨一点到两点是肝脏排毒期，应该要让身体进入睡眠状态，才能顺利排毒。

　　总之，要有健康的身体，自己要做自己第一个医生，第一号的观察照顾者，这样才能健康又快乐。

1. 冒痘痘的位置与健康讯息

　　冒痘痘的位置可能显示出身体的警讯，你知道吗？你可能　要看看是否真的该保养身体了。

额头	代表心火旺、血液循环有问题，可能是过于劳心伤神。这类的人脾气较不好，应养成早睡早起的习惯，睡眠充足，并多喝水。
鼻子	如果长在鼻梁，代表脊椎骨可能出现问题；如果是长在鼻头处，可能是胃火大、消化系统异常；若在鼻头两侧，就可能跟卵巢机能或生殖系统有关。
下巴	表示肾功能受损或内分泌系统失调。女生容易b 下巴周围长痘痘的可能是月事不顺所引起的。
左边脸颊	可能是肝功能不顺畅，如肝脏的分泌、解毒或造血等功能出了状况。
右边脸颊	可能是肺部功能失常。

2. 如何检视指甲的健康

指甲的生长夏天比冬天快，手指甲又比脚指甲快，且健康情况也会在指甲上显现哦！所以快检视一下，你的指甲健不健康。

指甲色泽	通常是淡粉红色，但若太常使用指甲油、去光水，也会使指甲变黄。
指甲的韧度	用其他手指按压指甲尖端，若能略为弯曲表示硬度刚好，若太软也表示指甲不健康。
指甲板是否光滑	有时从侧面观看会发现沟痕，那就要多滋养指甲，让情况改善。
周围皮肤	指甲周围皮肤若是过于干燥、粗糙，就要利用按摩与保养，改善情况。

3. 指甲的病征
指甲可以反应健康状况，观察指甲的变化，可以了解身体有哪些病征。

指甲过白	慢性贫血或肝、肾有问题。
白斑	缺乏锌，可由海产类、菠菜、菇类、五　类、葵瓜子等摄取补充。
容易破裂	缺乏铁质，可由深绿色叶菜类、鱼类、豆类、五　类等补充。
指甲过黄	缺乏维他命E ，也可能是淋巴系统、呼吸系统有问题。维他命E 可由深绿色蔬菜、水果中摄取。
凹凸不平	若还有出现一条条的条纹，可能是肝不好。

4. 如何从唇色观察健康状况

健康的唇色是粉红色的，如果唇色不正常，可能是健康状况不好哦！

唇色苍白	若指甲、眼睑也苍白，可能有贫血。
唇色青紫	若非因为气温过于寒冷，有可能是有贫血、心脏方面问题。
唇色淡黄	若脸色、眼白一样呈黄色，可能是肝功能不好。
唇色红紫	若非发烧或一氧化碳中毒，就可能有心脏病、肺病、心脏衰弱等问题。

5. 从排泄物看健康
　　许多人排出的大便有强烈的臭味，其实如果吃多了肉类、便秘时、肠胃道老化都会有此现象。你可以从排泄物观察出自己的健康情况哦！

份量	每次以两三条为适量。
形状	直径两三公分的条状为佳，过软或呈颗粒状则表示肠子有老化状况。
气味	正常者应没有强烈的味道，若有□ 臭味、焦臭味、腐败味，则是有肠老化现象。
颜色	黄色为正常，颜色愈深表示肠老化状态愈严重。
硬度	排便时若无压迫感或泻肚子状态则为正常。

6. 生理时钟表
　　身体都有生理时钟，不同时间有不同工作，应该配合生理时钟，才能有健康身体哦！

时段	时期	工作
午夜 12:00 ~ 1:00	浅眠期	多梦而敏感，身体不适者易在此时痛醒。
凌晨 1:00 ~ 2:00	排毒期	此时肝脏为排除毒素而活动旺盛，应让身体进入睡眠状态，让肝脏得以完成代谢废物。
凌晨 3:00 ~ 4:00	休眠期	重症病人最易发病的时刻，常有患病者在此时死亡，熬夜最好勿超过这个时间。
上午 9:00 ~ 11:00	精华期	此时为注意力及记忆力最好，且工作与学习的最佳时段。
中午 12:00 ~ 1:00	午休期	最好静坐或闭目休息一下再进餐，正午不可饮酒，易醉又伤肝哦！
下午 2:00 ~ 3:00	高峰期	是分析力和创造力得以发挥淋漓的极致时段！
下午 4:00 ~ 5:00	低潮期	体力耗弱的阶段，最好补充水果来解馋，避免因饥饿而贪食致肥胖。
下午 5:00 ~ 6:00	松散期	此时血糖略增，嗅觉与味觉最敏感，不妨准备晚膳来提振精神。
晚上 7:00 ~ 8:00	暂憩期	最好能在饭后30 分钟去散个步或沐浴，放松一下，纾解一日的疲倦困顿。
晚上 8:00 ~ 10:00	夜修期	此为晚上活动的巅峰时段，建议您善用此时进行商议，进修等　要思虑周密的活动。
晚上 11:00 ~ 12:00	夜眠期	经过镇日忙碌，此时应该放松心情进入梦乡，千万别让身体过度负荷，那可得不偿失哦！

不能一起吃的食物！

Sat, 16 Dec 2006 03:46:58 GMT

21种食物不能一起吃

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

啤酒忌白酒:啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。

酒精忌咖啡:酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

鲜鱼忌美酒:含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

菠菜忌豆腐：菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？

<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

<<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 .   2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘.          4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 .       6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀.      8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 .       10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 .      12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛.       14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 .        16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷.